Kısaca Açıklayalım

Tavuk, ciğer, kebap, kızartma ve unlu ürün fırınlarında bacalarda yoğun yağ birikir. Bu yağlar hem yangın riski yaratır hem de bacanın tıkanmasına ve kötü kokulara yol açar. İzmir’de yoğun kullanımda olan restoran ve fırın bacaları ayda bir veya yoğun kullanımda 15 günde bir kontrol edilmeli ve temizlenmelidir.